Carta • La Pumarada

Entrantes Tortillas Embutidos/Quesos Arroces Cuchara Pescados Carnes Mariscos Postres Sidra/Vino

Entrantes y Tapas

14,00€

Bocartes de Avilés a la Espalda

14,00€

Parrochas con Jamón

Captura de pantalla 2022-06-29 a las 6.55.26

16,00€

Alcachofas con Jamón

12,65€

Longaniza de Avilés con Patatas

16,50€

Calamares Fritos

16.90€

Chipirones a la Plancha

16.90€

Chipirones Fritos

14,00€

Picadillo con Patatas

21,00€

Pulpo del Cantábrico a la Gallega con Cachelos

14,80€

Setas a la plancha

15,00€

Lacón con Patatas

11,20€

Croquetas Caseras de Jamón

con reducción de Pedro Ximénez

13,90€

Champiñones a la Plancha

14,90€

Tortos variados de Picadillo y Cabrales con compota de manzana

Cuatro tradicionales tortos asturianos de maíz fritas acompañados con picadillo de chorizo, salsa de queso de Cabrales y compota de manzana. Una explosión de sabores tradicionales.

6,30€

Chorizo a la Sidra

9,50€

Patatas 3 salsas

(Cabrales, Alioli y Bravas)

14,50€

Ensalada Mixta de la Casa

9,00€

Ensalada de Lechuga, Tomate y Cebolla

21,90€

Calamares Frescos Fritos

20,90€

Fritos de Merluza

23,80€

Fritos de Pixín

11,50€

Mejillones a la Marinera

11,50€

Mejillones a la Pumarada

15,50€

Pastel de Cabracho

19,40€

Gambón Plancha

17,20€

Navajas a la Espalda

21,00€

Almejas Frescas a la Chapa

21,90€

Almejas Frescas a la Marinera

IVA incluido. Precios en terraza 10% de incremento.

Tortillas y Revueltos

19,90€

Revuelto de Setas y Gambas

14,00€

Tortilla de Puerros a la Paisana

15,80€

Tortilla de Bacalao con Puerros

IVA incluido. Precios en terraza 10% de incremento.

Embutidos y Quesos

8,00€

Queso de Cabrales

8,00€

Queso de la Peral

Captura de pantalla 2022-06-29 a las 7.29.18

8,00€

Afuegal’pitu

Captura de pantalla 2022-06-29 a las 7.29.53

8,00€

Vidiago

Captura de pantalla 2022-06-29 a las 7.30.20

8,00€

Peñamellera

17,00€

Tabla de Quesos Asturianos con Membrillo

19,90€

Tabla de Embutidos Ibéricos

Jamón de Bellota, Lomo, Chorizo, Salchichón, Cecina, Queso Manchego

15,00€

Cecina con virutas de Queso y aceite de oliva

22,00€

Jamón Ibérico

IVA incluido. Precios en terraza 10% de incremento.

Arroces

29.45€/R

Paella Especial de Mariscos con Bogavante

Bogavante, Andarica, Gambas, Almejas, Pixín. Tiempo de espera 25 min.

22,50€

Paella de Mariscos

(Andarica, Gambas, Almejas, Pixín) Tiempo de espera 25 min.

21.40€/R

Arroz con Almejas Frescas al Limón y Pimienta Blanca

Tiempo de espera 25 min.

Captura de pantalla 2022-06-29 a las 10.06.24

17,00€/R

Arroz con Robo de toro y alcachofas

Tiempo de espera 25 min.

17,00€ por ración, mínimo 2 raciones por 34,00€

IVA incluido. Precios en terraza 10% de incremento.

Platos de Cuchara

21.00€

Fabes con Almejas Frescas

15.60€

Fabada Asturiana

Vídeo: ¿como hacemos la fabada?

14.80€

Pote Asturiano

IVA incluido. Precios en terraza 10% de incremento.

Pescados Frescos

24,20€

Lomo de Merluza a la Sidra en Salsa de Afuega’l Pitu y Puré de Manzana

25.90€

Lubina al Horno

Mínimo 2 raciones

Captura de pantalla 2022-06-29 a las 10.09.34

25,90€

Pixín a la Espalda

22,00€

Merluza a la Plancha o a la espalda

Captura de pantalla 2022-06-29 a las 10.09.30

25,90€

Pixín a la Plancha

Captura de pantalla 2022-06-29 a las 10.12.23

27,00€

Pixín a la Marinera

25,90€

Lubina

a la plancha o a la espalda

24,20€

Merluza a la Cazuela en Salsa Verde

27,00€

Rubiel a la espalda

IVA incluido. Precios en terraza 10% de incremento.

Carnes

23,50€

Cachopo de Ternera de la Casa

Captura de pantalla 2021-03-02 a las 12.21.05

25,00€

Cachopo de trigueros

22,00€

Chuleta de Ternera

26,00€

Solomillo de Ternera

18.15€

Escalopines Ternera al Cabrales

18.15€

Escalopines Ternera a la Sidra

(con Champiñones)

38,50€

Chuletón de la Casa a la Piedra con Patatas

(700 grs. para dos personas)

24,00€

Entrecot a la Pimienta

24,00€

Entrecot al Cabrales

49,00€

Chuletón especial Selección a la Piedra con Patatas

(800 grs. para dos personas)

Captura de pantalla 2022-06-29 a las 10.22.07

41,50€

Cuato de Lechazo al horno

Captura de pantalla 2022-06-29 a las 10.21.13

18,50€

Rabo de toro guisado

Captura de pantalla 2022-06-29 a las 10.20.13

26,00€

Cabrito Bermeyu

Al horno a baja temperatura

IVA incluido. Precios en terraza 10% de incremento.

Mariscos Frescos

52.80€

Centollo Cantábrico

26,00€

Centollo Francés

psm

Bugre – Bogavante

psm

Percebes

sólo en temporada

49,95€/R

Parrillada de Mariscos con Bogavante

Bugre, Andaricas, Almejas, Langostinos, Cigalas, Centollo (Mínimo 2 raciones)

37,10€/R

Parrillada de Mariscos

Andaricas, Navajas, Gambas, Cigalas, Centollo (Mínimo 2 raciones)

19,40€

Gambón Plancha

17,20€

Navajas a la Espalda

21,00€

Almejas Frescas a la Chapa

21,90€

Almejas Frescas a la Marinera

psm

Oricios

sólo en temporada

8,20€

Andaricas – Nécoras

15,50€

Vieiras a la espalda

IVA incluido. Precios en terraza 10% de incremento.

Postres

6,20€

Brownie de Chocolate

con helado de vainilla

5,90€

Frixuelos Rellenos

5,20€

Flan de la Casa

5,20€

Arroz con Leche Requemado

5,90€

Sorbete de Mojito

18,55€

Plato de postres variados

5,50€

Helado de Chocolate Negro

5,50€

Helado de Vainilla

Captura de pantalla 2022-06-29 a las 10.31.57

5,90€

Tarta de Carbayón

5,90€

Tarta de Queso

5,50€

Helado de Turrón Diego Verdú

Captura de pantalla 2021-08-30 a las 8.18.16

5,90€

Tarta de Manzana

Captura de pantalla 2022-06-29 a las 10.32.01

5,90€

Tarta Tres Chocolates

IVA incluido. Precios en terraza 10% de incremento.

Sidra y Vino

SIDRA

3.50€

Sidra Natural Tradicional

Menéndez

Necesita escanciado y no está filtrada Read More

3,60€

Sidra Natural Tradicional

Trabanco

Necesita escanciado y no está filtrada Read More

3,65€

Sidra natural DOP.

Villacubera

Con manzanas asturianas, sin filtrar y escanciada Read More

14.00€

Sidra Brut Nature

Emilio Martínez

Cava de sidra. 2ª fermentación por el método champenoise Read More

9.10€

Sidra achampanada

El Gaitero

Sidra gasificada en la que el dióxido de carbono es añadido Read More

TINTOS

VINO TIERRA DE CANGAS, ASTURIAS

19.80€

Monasterio de Corias

TIERRRA DE CANGAS, ASTURIAS. Tinto

Crianza. Albarín tinto, Mencía, Carrasquín y Verdejo Read More

D.O. RIOJA

17,55€

El Niño de Campillo

D.O. RIOJA. Tinto

Joven. Tempranillo y Graciano Read More

16,50€

Marqués del Puerto

D.O. RIOJA. Tinto

Crianza. Tempranillo y Mazuelo Read More

9.75€

Marqués del Puerto ½ botella

D.O. RIOJA. Tinto

Crianza. Tempranillo y Mazuelo Read More

24,50€

Campillo

D.O. RIOJA. Tinto

Crianza. Tempranillo Read More

19.65€

Marqués de Cáceres

D.O. RIOJA. Tinto

Crianza. Tempranillo, Garnacha y Graciano Read More

18.00€

Altos

D.O. RIOJA. Tinto

Crianza. Tempranillo Read More

29,00€

Lindes de Remelluri

D.O. RIOJA Tinto

Tempranillo, Garnacha, Graciano y Viura Read More

17,50€

Ramón Bilbao

D.O. RIOJA. Tinto

Crianza. Tempranillo Read More

D.O. RIBERA DEL DUERO

16,50€

Prado Rey

D.O. RIBERA DEL DUERO. Tinto

Crianza. Tempranillo. Read More

24.00€

Prado Rey

D.O. RIBERA DEL DUERO. Tinto

Crianza. Tempranillo. Finca Valdelayegua. Read More

19,80€

Prado Rey 1/2

D.O. RIBERA DEL DUERO. Tinto

1/2 Litro. Crianza. Tempranillo. Read More

17.80€

Protos

D.O. RIBERA DEL DUERO. Tinto

Roble. Tempranillo Read More

27.95€

Protos

D.O. RIBERA DEL DUERO. Tinto

Crianza. Tempranillo Read More

16,50€

Bardos Romántica

D.O. RIBERA DEL DUERO. Tinto

Vino de autor. Tempranillo Read More

34,00€

Pesquera

D.O. RIBERA DEL DUERO. Tinto

Crianza. Tempranillo Read More

D.O. TORO

15,00€

Gran Colegiata

D.O. TORO. Tinto

Roble. Tinta Toro Read More

22,00€

Gran Colegiata

D.O. TORO. Tinto

Crianza. Tinta Toro Read More

D.O. SOMONTANO

16,90€

Enate

D.O. SOMONTANO. Tinto

Cabernet Sauvignon - Merlot Read More

D.O. CIGALES

18,00€

Maudes

D.O. CIGALES. Tinto

Crianza. Tempranillo y Merlot Read More

27,55€

Pagos de Quintana

D.O. CIGALES. Tinto

Crianza. Tempranillo y Merlot Read More

TINTOS – RESERVA

31,50€

Altos

TINTOS – RESERVA. D.O. Rioja

Tempranillo Read More

45,00€

Pesquera

TINTOS – RESERVA. D.O. Ribera del Duero

Tempranillo Read More

38.00€

Remelluri

TINTOS RESERVA - D.O. Rioja

Tempranillo, Garnacha, Graciano, Viura y Malvasía Read More

BLANCOS

VINO TIERRA DE CANGAS, ASTURIAS

19.80€

Monasterio de Corias

TIERRRA DE CANGAS, ASTURIAS. Blanco

Albarín Read More

D.O. RUEDA

14,00€

Palestra

D.O. RUEDA. Blanco

Verdejo Read More

17,00€

Marqués de Riscal

D.O. RUEDA. Blanco

Verdejo Read More

17,80€

Protos

D.O. RUEDA. Blanco

Verdejo Read More

D.O. RIAS BAIXAS

15,50€

Coral do Mar

D.O. RIAS BAIXAS

Albariño. Vino de Finca. Read More

18.00€

Veiga da Princesa

D.O. RIAS BAIXAS

Albariño. Read More

27,00€

Mar de Frades

D.O. RIAS BAIXAS. Blanco

Albariño Read More

18.70€

Mar de Frades 1/2L.

D.O. RIAS BAIXAS. Blanco

Albariño Read More

D.O. SOMONTANO

17,80€

Enate

D.O. SOMONTANO. Blanco

Chardonnay Read More

D.O. MONTEREI, GALICIA

19,00€

Alma

D.O. MONTERREI. GALICIA. Blanco

Godello Read More

OTROS

13.30€

Moscato Alarde

Moscato Blanco Español

Fermentación Natural Read More

ROSADOS

13.20€

Finca la Fuente

D.O. TIERRA DE LEÓN. Rosado.

Prieto picudo. Read More

12.05€

Señorío de Sarriá

D.O. NAVARRA. Rosado.

Garnacha Read More

17,10€

Enate

D.O. SOMONTANO. Rosado

Cabernet Sauvignon Read More

13,00€

Peñascal

D.O. TIERRA DE LEÓN. Rosado

Tempranillo y Garnacha Read More

CAVAS Y CHAMPANGNE

27,00€

Juvé y Camps Reserva Familia

Champang

55% Xarel·lo, 35% Macabeo, 10% Parellada Read More

21,00€

Anna de Codorniu Brut

D.O. Cava, Codorniu

Chardonnay, Xarel·lo, Macabeo y Parellada Read More

4.50€

Codorniu Benjamín

D.O. Cava, Codorniu. 20cl

Chardonnay, Xarel·lo, Macabeo y Parellada Read More

60,00€

Moët Chandon

Champang

Coupage: Pinot Noir, Pinot Meunier, Chardonnay. Read More

IVA incluido. Precios en terraza 10% de incremento.

Entrantes y Tapas

Bocartes de Avilés a la Espalda

Parrochas con Jamón

Alcachofas con Jamón

Longaniza de Avilés con Patatas

Calamares Fritos

Chipirones a la Plancha

Chipirones Fritos

Picadillo con Patatas

Pulpo del Cantábrico a la Gallega con Cachelos

Setas a la plancha

Lacón con Patatas

Croquetas Caseras de Jamón

con reducción de Pedro Ximénez

Champiñones a la Plancha

Tortos variados de Picadillo y Cabrales con compota de manzana

Cuatro tradicionales tortos asturianos de maíz fritas acompañados con picadillo de chorizo, salsa de queso de Cabrales y compota de manzana. Una explosión de sabores tradicionales.

Chorizo a la Sidra

Patatas 3 salsas

(Cabrales, Alioli y Bravas)

Ensalada Mixta de la Casa

Ensalada de Lechuga, Tomate y Cebolla

Calamares Frescos Fritos

Fritos de Merluza

Fritos de Pixín

Mejillones a la Marinera

Mejillones a la Pumarada

Pastel de Cabracho

Gambón Plancha

Navajas a la Espalda

Almejas Frescas a la Chapa

Almejas Frescas a la Marinera

Tortillas y Revueltos

Revuelto de Setas y Gambas

Tortilla de Puerros a la Paisana

Tortilla de Bacalao con Puerros

Embutidos y Quesos

Queso de Cabrales

Queso de la Peral

Afuegal’pitu

Vidiago

Peñamellera

Tabla de Quesos Asturianos con Membrillo

Tabla de Embutidos Ibéricos

Jamón de Bellota, Lomo, Chorizo, Salchichón, Cecina, Queso Manchego

Cecina con virutas de Queso y aceite de oliva

Jamón Ibérico

Arroces

Paella Especial de Mariscos con Bogavante

Bogavante, Andarica, Gambas, Almejas, Pixín. Tiempo de espera 25 min.

29.45€ por ración, mínimo 2 raciones por 58.90€

Paella de Mariscos

(Andarica, Gambas, Almejas, Pixín) Tiempo de espera 25 min.

22,50€ por ración, mínimo 2 raciones por 45€

Arroz con Almejas Frescas al Limón y Pimienta Blanca

Tiempo de espera 25 min.

21.40€ por ración, mínimo 2 raciones por 42.80€

Arroz con Robo de toro y alcachofas

Tiempo de espera 25 min.

17,00€ por ración, mínimo 2 raciones por 34,00€

Platos de Cuchara

Fabes con Almejas Frescas

Fabada Asturiana

Pote Asturiano

Pescados Frescos

Lomo de Merluza a la Sidra en Salsa de Afuega’l Pitu y Puré de Manzana

Lubina al Horno

Mínimo 2 raciones

Pixín a la Espalda

Merluza a la Plancha o a la espalda

Pixín a la Plancha

Pixín a la Marinera

Lubina

a la plancha o a la espalda

Merluza a la Cazuela en Salsa Verde

Rubiel a la espalda

Carnes

Cachopo de Ternera de la Casa

Cachopo de trigueros

Chuleta de Ternera